À 30 ans, cette ingénieure spécialisée en aquaculture et environnement se distingue par son engagement en faveur de pratiques aquacoles plus durables.

C’est aux Vanuatu, à l’âge de neuf ans, que Margaux découvre sa passion pour l’océan. Cette vocation la conduit à suivre des études en aquaculture, jusqu’à obtenir un diplôme d’ingénieur agronome alimentaire. Aujourd’hui, elle met ses compétences au service de la Polynésie française, en concentrant ses recherches sur la réduction de l’empreinte environnementale de la perliculture.

Dans sa thèse soutenue à l’Université de la Polynésie française, elle dresse un constat préoccupant : les pratiques perlicoles génèrent chaque année environ 1 600 tonnes de déchets plastiques. En collaboration avec la Direction des ressources marines (DRM), elle élabore une charte de bonnes pratiques et explore des solutions concrètes, comme le développement de collecteurs biodégradables à base de biomatériaux, en partenariat avec un institut néo-zélandais.

Portée par une vision écologique et scientifique, Margaux Crusot entend sensibiliser les institutions locales à l’urgence de mieux encadrer les déchets plastiques issus du secteur perlicole. À travers ses travaux, elle ouvre la voie à une perliculture respectueuse de l’environnement et ancrée dans la durabilité.